ヴァーチュオのコーヒーがまずいのはなぜ？薄い・苦い・泡の原因と直し方

こんにちは。FreeLife Design、運営者の「ケイ」です。

ネスプレッソのヴァーチュオを買ったのに、思っていた味と違ってまずいと感じてしまった。そんなとき、ちょっとがっかりしますよね。薄い、苦い、酸っぱい、泡が多い、水っぽい、ぬるい。気になるところは人によっていろいろだと思います。

ヴァーチュオで利用者が変えられるのは、カプセルの種類と抽出量、カップ、湯通しや湯垢洗浄といったお手入れです。抽出量の設定が初期値からずれていて、思ったより多い量で出ているということもあり得ます。逆に、マシンは正常でもカプセルの強さや苦味が好みと合っていない、というケースもあるかもしれません。

この記事では、ヴァーチュオ ネクストの取扱説明書と、ネスプレッソ公式通販のカプセルのデータを中心に、発表時の報道やネスプレッソのよくある質問も読み込んで、まずいと感じる症状ごとに原因と直し方を整理しました。おいしくないと感じたときの対処、お手入れの頻度、抽出量の戻し方、好みに合うカプセルの選び方まで、順番にたどれるようにしています。

• ヴァーチュオの味が決まる仕組みとドリップとの違い
• 薄い・苦い・泡・ぬるいなど症状別の原因と対処
• 湯通し・湯垢洗浄・抽出量のリセットのやり方と目安
• 公式データで比べたマグサイズのカプセルの強さ・苦味・酸味

ネスプレッソのヴァーチュオがまずいと感じる原因を症状で切り分ける

ネスプレッソのヴァーチュオがまずいと感じたら、まずは「どんな味がまずいのか」を言葉にしてみるのが近道です。薄いのか、苦いのか、泡が気になるのか、ぬるいのか、粉っぽいのか。取扱説明書の「故障かな？と思ったら」の表を見ると、こうした症状ごとに確かめることが分かれて書かれています。そしてもう一つ大事なのが、どのカプセルでも同じようにまずいのか、特定のカプセルだけなのかという見分けです。どのカプセルでも同じならマシンやお手入れの側、特定のカプセルだけなら好みとの相性の側を疑う、という順番で考えると迷いにくくなります。この章では、まずヴァーチュオの味が決まる仕組みを押さえてから、症状ごとに原因を見ていきます。最後に、症状と対処を一枚にまとめた早見表を置いています。

ヴァーチュオの味が決まる仕組みとドリップとの違い

最初に知っておきたいのは、ヴァーチュオはドリップのように、使う人が湯の温度や粉の量を決める仕組みではない、ということです。ここを押さえておくと、まずいと感じたときに、どこなら自分で変えられるかが見えてきます。

ヴァーチュオ ネクストの取扱説明書によると、このマシンは「セントリフュージョン（遠心力抽出法）」という独自の抽出テクノロジーで、ひとつのボタンでさまざまな味わいのコーヒーを抽出する、と説明されています。2020年1月の日本での発表会を取材したGetNavi webの記事では、カプセルを1分間に最高4000回転させながら、遠心力を使ってコーヒー豆全体にお湯を行き渡らせる仕組みだと紹介されていました。

では、湯の量や温度は誰が決めているのか。答えはカプセルの縁にあるバーコードです。取扱説明書には、カプセルのバーコードを読み取ることにより、種類ごとに定められた適切な分量でコーヒーが抽出される、と書かれています。同じ記事では、マシンがバーコードを読み取って、カップサイズ、回転数、注入湯量、湯温、蒸らし時間などを計算する、と説明されています。

つまり、ヴァーチュオで利用者が変えられるところは、思ったより限られています。私の整理では、主に次の5つです。

• どのカプセルを選ぶか（カップサイズと味の強さ）
• 抽出量の設定（初期値からの変更と、初期設定への戻し）
• 使うカップ（大きさと、あらかじめ温めるかどうか）
• お手入れ（湯通し・毎日のお手入れ・湯垢洗浄）
• マシンのファームウェア（アプリとつないで最新にするか）

最後のファームウェアは見落としやすいところです。取扱説明書では、ネスプレッソが推奨する抽出設定でコーヒーを飲むために、ファームウェアを最新の状態にしておくことをすすめています。ファームウェアとは、マシンに組み込まれたソフトウェアと抽出設定、またはそのどちらか一方を指す、という注記つきです。最新にするには、スマートフォンやタブレットとペアリングし、本機をWi-Fi接続することが必要とされています。アップデートが正しくできない場合でもコーヒーの抽出は可能、とも書かれているので、つながなければ使えないわけではありません。

反対に、ドリップで味を整えるときの定番である「豆を挽く細かさ」や「お湯の温度」は、ヴァーチュオでは利用者が触れません。取扱説明書の仕様の欄には、本製品にはミルおよび保温機能はありません、とも書かれています。ドリップの感覚で「もっと細かく挽けば濃くなるのに」と考えると、できることが見つからずに、まずいまま諦めてしまいがち。変えられる5つの中で直していく、と考えるのがよさそうです。

なお、この記事で取扱説明書として読んでいるのは、ヴァーチュオ ネクスト（型名GCV1／GDV1）のものです。ヴァーチュオ ポップなど、ほかの機種では操作の手順やボタンの押し方が違うことがあるので、手元の機種の取扱説明書もあわせて確認してくださいね。

薄い・水っぽいと感じるときの原因

ヴァーチュオのコーヒーが薄い、水っぽいと感じるとき、まず確かめたいのは抽出量の設定と、選んでいるカプセルのサイズと強さです。マシンの故障を疑う前に、この2つを見直しておくと原因を絞りやすいかなと思います。

抽出量が初期値から増えていないか

ヴァーチュオ ネクストは、カプセルの種類ごとに抽出量を変えられます。取扱説明書によると、抽出ボタンを押し続け、好みの量が出たところで離すと抽出量が変更され、設定できる範囲は約20mlから500mlです。ここで大事なのが、抽出量を変更すると、そのカップサイズのカプセルすべてが変更した分量で抽出されるという点。マグのカプセルで一度だけ多めに出したつもりが、それ以降のマグのカプセルがすべて多めの量で出ている、ということが起こり得るわけです。

家族のだれかがボタンを長押しして量を変えていた、という場合も考えられます。心当たりがなくても、薄いと感じたら一度初期設定に戻してみるのが手堅い方法です。戻し方は次の章でくわしく紹介します。

注ぎ足しで量を増やしていないか

取扱説明書には、コーヒーを注ぎ足したい場合は、抽出完了後約45秒以内に再度抽出ボタンを押し、好みの分量になったら抽出ボタンを押して止める、という使い方も書かれています。たくさん飲みたいときに便利な機能ですが、同じカプセルからさらに抽出を続けるので、私の整理では、足した分だけ味がうすまって感じられる可能性があります。量を多く飲みたいなら、注ぎ足すより、もともと大きいサイズ向けのカプセルを選ぶほうが、カプセル本来の設計に近い一杯になるかなと思います。

カプセルのサイズと強さが好みと合っているか

ヴァーチュオのカプセルは、エスプレッソ（約40ml）、ダブル・エスプレッソ（約80ml）、グランルンゴ（約150ml）、マグ（約230ml）、カラフェ（約535ml）といったサイズに分かれていて、取扱説明書にもこの初期の抽出量が載っています。さらに公式通販では、カプセルごとに「強さ」が数字で示されています。2026年10月28日に公式通販のヴァーチュオのカプセル一覧で見ると、マグのカプセル25種類（在庫なしの表示のものを含む）のうち強さの数字が出ている15種類では、いちばん小さいソレリオが2、いちばん大きいスターバックス カフェ ベロナが10でした。

強さの小さいカプセルを、濃いコーヒーを期待して飲めば、薄いと感じても不思議はありません。これはマシンの不具合ではなく、カプセルの選び方と好みのずれです。どのカプセルでも薄いならマシンや設定を、特定のカプセルだけ薄いなら強さの大きいカプセルを試す、という順番で考えてみてください。

ミルクを入れて飲む人は、カプセルの量に牛乳が加わるぶん、コーヒーの味が控えめに感じられやすいかもしれません。公式通販にはビアンコ フォルテ フォー ミルクのように、名前に「フォー ミルク」と付いたミルク向けのカプセルもあるので、ミルクで割る前提なら候補に入れてみるとよさそうです。

苦い・焦げたような味がするときの原因

ヴァーチュオのコーヒーが苦い、焦げたような味がすると感じるときも、考え方は同じです。どのカプセルでも焦げたような味がするのか、特定のカプセルだけなのかをまず確かめます。

ヴァーチュオ ネクストの取扱説明書の「故障かな？と思ったら」の表には、苦い、焦げたような味という行はありません。手がかりになるのは、イタリアのネスプレッソのよくある質問のページ（英語の回答・機種の記載なし）です。コーヒーが焦げた味がするという質問に対して、その症状がどの種類のコーヒーでも起きるのか、特定の種類だけなのかを確かめるよう案内しています。どの種類でも起きる場合は、マシンの内部の清掃が必要な可能性がある、という説明です。さらに、症状が続くときは湯垢除去の手順を行うこともすすめられています。

どのカプセルでも焦げたような味がするなら、私の整理では、取扱説明書で認められている湯通しを先に試し、湯垢洗浄の時期が来ていないかを確かめる、という順番が無理のない進め方かなと思います。湯垢洗浄の目安は次の章で紹介します。それでも変わらない場合は、取扱説明書にあるとおり、ネスプレッソのサービス（フリーダイヤル0120-57-3101、9時から18時、年中無休）に問い合わせるのが確実です。

一方で、特定のカプセルだけが苦いなら、マシンよりもカプセルの味わいと好みの相性を疑ってよさそうです。公式通販のデータでは、カプセルごとに苦味と酸味も数字で示されています。たとえばマグのカプセルでは、ストーミオとインテンソが苦味4、ソレリオとコロンビアとブルーボトル ボールド ブレンドが苦味1でした。グランルンゴのフォルタードは苦味5です。苦いのが苦手なら、苦味の数字が小さいカプセルへ切り替えるのがいちばん直接的な方法かなと思います。

ドリップで淹れるコーヒーなら、焙煎度や挽き目、お湯の温度で苦味を調整する方法もあります。そうした淹れ方の調整はドリップで苦味を抑える焙煎度・挽き目・温度・量の見直し方にまとめていますが、ヴァーチュオでは挽き目と温度は利用者が触れないので、カプセル選びが苦味を変える主な手段になります。

泡が多すぎる・口当たりが気になるとき

ヴァーチュオで淹れると、コーヒーの上に厚い泡の層ができます。この泡が多すぎて飲みにくい、口当たりが軽すぎてまずいと感じる人もいるようです。ただ、この泡はヴァーチュオの抽出方式の特徴そのものなので、なくすのではなく、付き合い方を変えるのが現実的です。

この泡はクレマと呼ばれます。取扱説明書の冒頭でも、それぞれのコーヒーが持つアロマと深い味わいを、なめらかなクレマと共に楽しんでほしい、と書かれています。前に紹介したGetNavi webの記事では、最大のポイントはコーヒー上部の泡の層「クレマ」で、量が多く厚みがあってやわらかい、と紹介されていました。ブラックで抽出すると、ぶ厚い泡の層を伴う見た目は黒ビールのよう、という表現もあります。

泡が気になるときは、飲む前にスプーンでひと混ぜしてみてください。同じ記事によると、ネスプレッソはスプーンを使ってクレマとコーヒーを混ぜ込み、一緒に楽しむ飲み方を「新作法」と定義していて、これによってさらに芳醇な香りが広がり、やわらかい口あたりになるとしています。泡だけを先に飲んでしまうより、全体がなじんで味の印象が変わるかもしれません。

カップの大きさにも気を配りたいところです。取扱説明書の表では、カプセルごとの抽出量とあわせて「推奨カップ容量」が書かれています。マグのカプセルは抽出量が約230mlなのに対して推奨カップ容量は約390ml、グランルンゴは約150mlに対して約270mlです。取扱説明書には、カップが小さすぎるとコーヒーがあふれてやけどをしたり、テーブルなどを傷めたりするおそれがある、とも書かれています。抽出量ぴったりのカップより、推奨の容量があるカップを使うほうが安全です。

反対に、泡が少ない、立たないと感じる場合は、取扱説明書の表に「クレマの泡立ちが悪い」という行があり、対処は湯通しを行うこととされています。泡が多すぎるのはクレマの特徴、少なすぎるのは湯通しで様子を見る、と分けて考えるとよさそうです。

ぬるい・粉っぽい・変なにおいがするとき

温度、舌ざわり、においの違和感も、まずいと感じる理由になります。ここは取扱説明書の対処がわりとはっきりしているので、順番に試しやすいところです。

ぬるいと感じるとき

取扱説明書の「コーヒーがぬるい」の行には、対処が2つ書かれています。1つはあらかじめカップを温めること、もう1つは、本体内部の水の通り道に湯垢が付着している可能性があるので湯垢洗浄を行うことです。冷えた厚手のマグに注ぐと、それだけで温度が下がって感じられます。まずはカップにお湯を注いで温めておく、それでもぬるいなら湯垢洗浄、という順番が試しやすいかなと思います。

取扱説明書には、本製品には保温機能はありません、とも書かれています。淹れてから時間がたつと冷めていくので、飲む直前に抽出するのも一つの手です。

粉っぽい・粉がカップに残るとき

カップの底にコーヒーの粉が残る場合、取扱説明書の「コーヒーの粉がカップに残る」の行にある対処は、湯通しを2回程度行うことです。湯通しは本体内部の水の通り道をお湯ですすぐ作業なので、カプセルを入れずに行います。手順は次の章で紹介します。

カップとの距離にも気を配っておきたいところです。取扱説明書には、小さいカップのときはカップサポートを高い位置に差し込み、奥までしっかり差し込むこと、コーヒー抽出口からカップまでの距離が長いと抽出されたコーヒーが周囲に飛散するおそれがあること、が書かれています。粉とは別の話ですが、カップの周りが汚れやすいときは、カップサポートの高さを見直してみてください。

変なにおい・いつもと違う風味がするとき

においの違和感には、原因の候補がいくつかあります。取扱説明書から拾うと、次のとおりです。

• 使用済みカプセルを落とさずにおくと、不衛生であるほか、次のコーヒーの風味を損ねたり、故障の原因になる（ヘッドを開けるとカプセルがカプセルコンテナに落ちる仕組みなので、正しく排出されているか確認する）
• 水タンクの水は常に新しいものを使い、少なくとも1日1回取り替える（水の腐敗や故障の原因になる）
• 水タンクに水を入れたまま放置しない
• 湯垢洗浄剤のにおいが気になる場合は、湯通しを3回程度繰り返す

前の日の水をそのまま使っていた、カプセルが中に残ったままだった、湯垢洗浄のあとから味が変わった、といった心当たりがあれば、それぞれの対処を試してみてください。水タンクに入れてよいのは、水道水あるいは浄水器を通した新鮮な水だけで、お湯や牛乳などは入れないよう取扱説明書に書かれています。

なお、取扱説明書の仕様の欄には、高地、厳寒地などの特定地域では所定の性能が確保できないことがある、とも書かれています。使用環境は温度5℃から45℃、標高2500m以下とされているので、山の家など特殊な場所で使っている場合は、その影響も考えられます。

症状別の原因と対処の早見表

ここまでの内容を、症状ごとに一枚の表にまとめました。取扱説明書や公式の情報で確かめられる対処を中心に並べ、取扱説明書に行が無い症状は※印で私の整理だと分かるようにしています。上から順に試していくと、マシン側の原因とカプセル側の原因を切り分けやすくなるはずです。

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※1 取扱説明書の表に「薄い」の行は無く、近いのは「コーヒーの抽出量が少ない」の行（対処は初期設定に戻す）です。抽出量の変更が全カプセルに効くことから、私の整理で当てはめています。
※2 取扱説明書の表に「苦い」「焦げた味」の行は無く、イタリアのよくある質問のページを手がかりにした私の整理です。

表の「カプセル側の対処」が「—」の行は、取扱説明書の対処がマシン側にしか書かれていない症状です。つまり、泡が少ない、ぬるい、粉っぽい、においといった症状は、カプセルを替える前にマシンとお手入れを見直すのが先、ということになります。

表の中でもう一つ覚えておきたいのは、薄い・苦い・酸っぱいの行で、どのカプセルでも起きるかを最初に見ている点です。同じ症状でも、どのカプセルでも出るならマシン側、特定のカプセルだけならカプセル側。この一つの見分けだけで、試す順番がだいぶ絞れるかなと思います。

表に挙げた対処を試しても直らない、異常発熱や異音がする、本体から水や蒸気が漏れる、といった場合は、使い続けずにネスプレッソに相談してください。取扱説明書では、異常発熱、異音、発煙などの異常を感じたら、速やかに電源プラグを抜くよう警告しています。

ネスプレッソのヴァーチュオをおいしく飲むための直し方と選び方

原因の見当がついたら、次は実際の直し方です。この章では、ネスプレッソのヴァーチュオをおいしく飲むために取扱説明書がすすめているお手入れと設定の手順を、順番に紹介します。湯通し、毎日のお手入れ、湯垢洗浄、抽出量のリセットは、どれも特別な道具をほとんど使わずにできるものです。そのうえで、マシンに問題がないのに味が好みと合わないときのために、公式通販のデータでマグサイズのカプセルを強さ・苦味・酸味で並べた表も用意しました。手順の数字は、ヴァーチュオ ネクストの取扱説明書のものです。ほかの機種では手順が違うことがあるので、手元の取扱説明書と照らし合わせながら読んでくださいね。

初めて使う前と週1回の湯通し

湯通しは、カプセルを入れずにお湯だけを通して、本体内部の水の通り道をすすぐ作業です。取扱説明書では、初めて使う前と長期間使わなかったときには必ず行うよう書かれていて、ふだんも週に1回程度の湯通しがすすめられています。

使い始めの手順は、まず水タンク、水タンクふた、カプセルコンテナ、排水受け皿を取り外して台所用洗剤でよく洗うところから始まります。そのあと電源に接続し、水をセットし、電源を入れてから湯通しに進みます。湯通しそのものの手順は次のとおりです。

1. 大きめの容器（1Lが余裕を持って入る程度）を置く。まだコーヒーカプセルは入れない
2. 抽出ボタンを約2秒以内に3回押す
3. ボタンがオレンジ色に点滅し、コーヒー抽出口から少しずつお湯が出る（排水受け皿にも少量のお湯が出る）
4. 湯通しが完了すると、抽出ボタンが白色に点灯する
5. 容器のお湯を捨てる

取扱説明書によると、湯通しはボタンを押してから数十秒後に始まり、最長7分かかります。途中で止めたいときは抽出ボタンを押すと数秒後に停止し、再開したいときはもう一度ボタンを押します。湯通しをするとロックレバーが熱くなることがある、とも書かれているので、触るときは気をつけてください。

湯通しは、前の章で見たように、クレマの泡立ちが悪いとき、粉がカップに残るとき、湯垢洗浄剤のにおいが気になるときの対処にもなっています。お湯・コーヒーが出ないときにも、本体内部の水の通り道に空気が溜まっている可能性があるとして、湯通しが対処に挙げられています。まずいと感じたときにまず試す手順として、いちばん出番が多いのが湯通しかもしれません。

買ったばかりで違和感があるなら、使い始めの湯通しをしたかどうかを思い出してみてください。取扱説明書は初めて使う前の湯通しを必ず行うよう案内しているので、飛ばしていた場合は、今からでも一度行っておくと安心です。

毎日のお手入れと湯垢洗浄の目安

湯通しに加えて、味を保つために欠かせないのが毎日のお手入れと、定期的な湯垢洗浄です。どちらも取扱説明書に手順と目安が書かれています。

毎日のお手入れ

毎日のお手入れは、電源を切り、電源プラグをコンセントから抜いて、本体が冷えてから各パーツを取り外して行います（取扱説明書は、清掃、点検を本体が冷えてから行わないと感電、やけどの原因になるとしています）。取扱説明書のイラストに描かれているのは、使用済みカプセルを捨ててカプセルコンテナを洗う、排水受け皿を洗う、排水グリッドを外して洗う、カップサポートを洗う、残った水を捨てて水タンクを洗う、コーヒー抽出口を清潔なやわらかい布で拭く、といった作業です。本体は、清潔なやわらかい布を水に浸し、よく絞ってから拭くよう書かれています。

使える洗剤と道具は、台所用洗剤と清潔なやわらかい布。反対に、酸性・アルカリ性洗剤、漂白剤、アルコールなどの有機溶剤、クレンザーなどの研磨剤、化学ぞうきん、乾いたキッチンペーパーやペーパータオルは使えないとされています。樹脂部分が劣化・変質し、変色や傷、ひび割れ、故障の原因になるから、という理由です。食器洗浄機やスチームクリーナー、高圧洗浄機も使わないよう書かれています。

湯垢洗浄のタイミング

湯垢洗浄は、本体内部の水の通り道に付着した湯垢を取り除く作業で、約15分かかります。洗浄のタイミングは、抽出ボタンがオレンジ色と白色で交互に3回ずつ点滅してから点灯したとき。ネスプレッソアプリとペアリングしている場合は、湯垢洗浄のお知らせも出ます。

取扱説明書には、水の硬度ごとの目安の抽出杯数も載っています。

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そのうえで、目安の抽出杯数に達する前でも6か月に1度の湯垢洗浄がすすめられています。ボタンの点滅で知らせが出たら行い、知らせが出ていなくても6か月に1度は行う、と覚えておくとよさそうです。住んでいる地域の水道水の硬度は、水道事業者が公表している水質の情報で確かめられることが多いですよ。

湯垢洗浄のやり方

湯垢洗浄剤は、必ずネスプレッソ正規品を使うよう書かれていて、酢や他の薬剤は使わないこと（けがや故障の原因）と注意があります。あわせて、湯垢洗浄剤のパッケージの使用上の注意をよく読むこと、換気がよく洗浄剤が飛び散っても問題のない場所で行うこと、家具や床などに付いたら速やかに拭き取ること、目に入った場合はこすらず清潔な水でよくすすいで医師に相談すること、皮膚についた場合はよく洗い流すこと、も書かれています。準備では、カプセルコンテナと排水受け皿の中身を空にして本体にセットし、水タンクに水道水500mlと湯垢洗浄剤100mlを入れます。そこからヘッドとロックレバーの操作、抽出ボタンの約7秒の長押しなどで湯垢洗浄モードに入り、洗浄、すすぎと進みます。ボタン操作の順番が細かく、45秒以内に次の手順に進まないとモードが終了する、という決まりもあるので、実際に行うときは取扱説明書の湯垢洗浄のページを開いて、手順どおりに進めてください。

湯垢洗浄中は絶対にヘッドを開けないこと（蒸気やお湯が噴き出すおそれ）、洗浄後に使うときは本機が乾燥するまで約10分待つこと、とも書かれています。洗浄後に洗浄剤のにおいが気になるときは、前の節で触れたとおり湯通しを3回程度繰り返します。

抽出量の変更と初期設定への戻し方

薄い、量が多すぎる、少なすぎると感じたときに役立つのが、抽出量の変更と初期設定への戻し方です。どちらもボタン一つで操作しますが、押し方で意味が変わるので、取扱説明書の手順をそのまま追うのが安心です。

初期設定に戻す手順

取扱説明書によると、次の操作で、コーヒーの抽出量が初期設定に戻ります。電源を入れた状態で行います。

1. ロックを解除し、ヘッドを開ける（使用済みカプセルが入っている場合は排出される）
2. ヘッドを閉め、約3秒以内に抽出ボタンを5回押す（ロックはしない）
3. ボタンがオレンジ色にゆっくりと5回点滅し、初期設定に戻る。完了すると、ボタンが白色に点灯する

戻ったあとの初期設定値は、カラフェ約535ml、マグ約230ml、グランルンゴ約150ml、ダブル・エスプレッソ約80ml、エスプレッソ約40mlです。取扱説明書の表で「コーヒーの抽出量が少ない」とき、「抽出ボタンがオレンジ色にすばやく2回点滅し、消灯する」ときの対処にも、この初期設定に戻す操作が挙げられています。

好みの量に変える手順

反対に、自分の好みに合わせて量を変えたいときは、設定変更を実際に抽出しながら行います。抽出量を設定したい種類のカプセルをセットし、カップを置いてから、抽出ボタンを押し続け、好みの量が出たところで離します。設定できる範囲は約20mlから500mlです。

もう一つ気をつけたいのが、すでに電源が入った状態で抽出ボタンを押すと抽出が始まることがある、という取扱説明書の注意です。初期設定に戻すときに「ロックはしない」と書かれているのは、この違いのためかなと思います。カップを置いていない状態でうっかり抽出が始まると、コーヒーやお湯がこぼれてやけどの原因にもなるので、操作の前にはカップか容器を置いておくと安心です。

家族で使っている場合は、だれかが量を変えたらひと声かけるようにしておくと、「急に薄くなった」の原因探しをせずに済みますよ。

好みに合うカプセルの選び方と強さの目安

湯通しも湯垢洗浄もして、抽出量も初期設定に戻した。それでもまずいと感じるなら、マシンではなくカプセルと好みの相性を見直す番です。ここでは、日本向けに多めにそろえられたサイズとして、マグ（約230ml）のカプセルを公式通販のデータで並べてみました。前に紹介した2020年1月のGetNavi webの記事では、日本では約86％の人がラージサイズでコーヒーを飲んでいるという調査結果をもとに、約230mlのカプセルを多めにそろえた、と紹介されています。

下の表は、2026年10月28日に公式通販のヴァーチュオのカプセル一覧から読み取った、マグのカプセルのうち強さの数字が出ているものです。苦味と酸味の数字も公式のデータにあるもので、「—」は数字の表示がないものです。

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表には、デカフェ版（メロツィオ デカフェ）や、強さ・苦味・酸味がストーミオと同じ数字の別商品（ストーミオ ゴー）、スターバックスのほかの2種類（コロンビア、パイクプレイス ロースト、どちらも強さ7）を載せていません。強さの数字が出ていないカプセル（フレーバーのカプセルやスターバックス スマトラなど）も省いています。販売中のカプセルや数字は変わることがあるので、買う前に公式通販で確かめてくださいね。

表の使い方は、まずいと感じた理由に合わせて列を選ぶことです。私の整理では、次のように考えると選びやすいかなと思います。

• 薄いと感じた → 強さの列で、今のカプセルより数字の大きいもの（ストーミオ、インテンソなど）
• 苦いと感じた → 苦味の列で数字の小さいもの（ソレリオ、コロンビア、ブルーボトル ボールド ブレンド）
• 酸っぱいと感じた → 酸味の列で数字の小さいもの（ヴィヴィダ、ストーミオ）
• どれもピンとこない → 強さが真ん中あたりのメロツィオやオダーチオから試す

マグのカプセルをいくつか飲み比べて好みを探したいなら、公式のマグの詰め合わせ（ヴァーチュオ マグセット）は、次のショップで扱いを確かめられます。入っている種類や値段は時期やショップで変わることがあるので、購入前に各ショップで確認してください。

マグ以外のサイズにも目を向けると、選択肢は広がります。少ない量でしっかり飲みたいなら、グランルンゴ（約150ml）には強さ8・苦味5のフォルタードがあり、ダブル・エスプレッソ（約80ml）には強さ11のダブルエスプレッソ スクーロがあります。量より濃さを優先するなら、こうした小さめのサイズに切り替えるのも一つの方法です。

なお、取扱説明書には、本機はヴァーチュオのコーヒーカプセル専用で、他のネスプレッソのコーヒーカプセルは使用しないよう書かれています。カプセル式のほかの選択肢と比べてみたい人は、カプセル式とドリップバッグの1杯のコストと手入れの違いも参考になるかもしれません。

ネスプレッソのヴァーチュオがまずいときによくある質問

ネスプレッソのヴァーチュオがまずいと感じたときのまとめ

ネスプレッソのヴァーチュオがまずいと感じたら、まずは症状を言葉にし、どのカプセルでも同じなのか、特定のカプセルだけなのかを見分けることから始めましょう。どのカプセルでも同じならマシンとお手入れ、特定のカプセルだけならカプセル選び、という順番で見直すと遠回りをせずに済みます。

取扱説明書と公式の情報から、試す順番をまとめると次のとおりです。

• 使い始めや長く使わなかったあとは湯通しを行う（ふだんも週に1回程度）
• 薄い・量がおかしいときは、抽出量を初期設定に戻す（ヘッドを閉めてロックせず、約3秒以内に5回押す）
• ぬるいときはカップを温め、それでもぬるければ湯垢洗浄
• 湯垢洗浄はボタンの点滅で知らせが出たとき、または6か月に1度を目安に、正規品の洗浄剤で（酢は使わない）
• 水タンクの水は少なくとも1日1回替え、使用済みカプセルは毎回排出する
• 泡が気になるときはスプーンで混ぜ、カップは推奨の容量があるものを使う
• アプリとつなげる環境なら、ファームウェアを最新にしておく（推奨の抽出設定で飲むため）
• マシン側を整えても好みと合わなければ、公式の強さ・苦味・酸味の数字でカプセルを選び直す

ヴァーチュオは、湯の量や温度をカプセルのバーコードが決めてくれる手軽なマシンです。そのぶん、利用者が触れるのはカプセル選びと設定、お手入れに絞られます。そこを順番に整えていけば、まずいと感じていた一杯が、好みの一杯に近づく可能性は十分にあるかなと思います。ほかの方式のコーヒーメーカーと味や手入れを比べてみたい人は、価格・味・手入れで比べたコーヒーメーカーの選び方もあわせてどうぞ。

なお、この記事はネスレネスプレッソとは関係のない個人のブログで、内容は公開されているヴァーチュオ ネクストの取扱説明書（出典：ネスプレッソ「ヴァーチュオ ネクスト 取扱説明書」）、公式通販のヴァーチュオのカプセル一覧、GetNavi webの発表会の記事、イタリアのネスプレッソのよくある質問のページを読んで整理したものです。取扱説明書の記載は2021年10月時点のものとされているので、正確な情報は公式サイトや最新の取扱説明書を、最終的な判断はネスプレッソのサービスや販売店にご確認くださいね。